将炸好待用的细面条放入锅中拌匀，上笼屉蒸上半小时出锅即可使用；做法一【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。【制作过程】：将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱。家常炒面做法如下：食材准备面粉：适量红萝卜：葱头：半个西红柿：植物油：匙酱油：匙食盐：匙可选：青椒（素炒）、小炒肉（荤炒）制作步骤和面与削面面粉加水揉成偏硬的面团（太软易黏），静置醒面。使用削面刀将面团削成宽条，或直接购买现成刀削面。煮面与过凉烧水至沸腾。
过油的炒面，其实就是我们常说的油炒面，做法简单又美味。下面是制作过油炒面的基本步骤：备料：准备好面粉、食用油、果仁、糖。如果果仁是生的，需要先炒熟。炒面：锅里不放油，倒入面粉，用中小火不停地翻炒。直到面粉微微微变化色，炒出麦香味。加油：逐次少量地加入食用油。基础版做法选材：普通小麦粉（农村自磨白面更佳），用量根据需求调整。炒制：将面粉倒入干燥无油的锅中，全程小火翻炒。用木铲或擀面杖持续翻动，确保受热均匀，避免结块或焦糊。炒至面粉颜色转为浅（约,钟），散发香味即可关火。食用：取适量炒面放入碗中。
然后放入面粉，不停翻动，炒至成熟，面粉发黄就可以出锅了。盛入碗中，加入少量白糖，少量开水，搅拌一下就可以食用了。编辑本段炒面做法八原料：原料：洋葱半个、胡萝卜,段、卷心菜适量、青椒,、猪肉,。使用面类：干烧面。制作：洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。炒面怎么做比较好吃篇,制作材料精面粉面条,，水发冬菇,，熟笋片、酱油各,，湿淀粉,，味精,，芝麻油,，植物油,(约耗,)。炒面的.特色面香爽脆，配菜鲜嫩可口。做法先把面条放进沸水里面煮一下，然后捞出。放入凉水中过凉，用竹笊篱沥净水，装入碗中，用酱油。
炒面做法如下,把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。加入面条翻炒均匀即可。面粉别再蒸馒头了，试试此做法，鲜香劲道，比包子还好吃！在北方面食就是我们的主食，所以每家每户都少不了面粉，多数家庭都喜欢用面粉蒸馒头，或者是烙饼，而我家比较喜欢做面条吃，因为自己在家做的面条，里面不放各种添加剂，面条吃起来筋道又爽滑，再加上家常上锅炒一下。