用面粉做红薯饼，要想好吃又简单，可以按照以下步骤进行：准备食材红薯：选择一个大红薯，去皮后切成滚刀块，便于蒸熟。面粉：准备,小麦面粉。辅料：酵母,，用于面团发酵；白糖,，为酵母发酵提供营养，同时增加饼的甜味。黑芝麻适量，增加口感和香味。调料：根据口味加入适量的白糖。直到两面都呈金且完全熟透即可出锅。煎制过程中要注意火候的控制，避免红薯饼煎焦或未熟透。制作好的红薯饼外皮酥脆，内部软糯香甜，非常美味。这种使用面粉制作的红薯饼不仅简单易做，而且材料常见，是一种适合家庭制作的小吃。同时，由于红薯本身富含营养，这种红薯饼也具有一定的营养价值。
红薯饼使用普通面粉的做法如下：准备材料：红薯,糯米,普通面粉,白糖,油适量红薯处理：红心红薯洗净去皮，切小块。将红薯小块放在锅里蒸熟，大约,钟。蒸熟的红薯加上白糖捻成泥，晾凉备用。和面：在晾凉的红薯泥中加入糯米粉和少量的普通面粉。揉成一个面团。注意，由于红薯的含水量不同。面粉版红薯饼的做法：准备材料：红薯泥,、面粉,、酵母,、蜂蜜（可不放）,红薯去皮洗净，切成片状。放入玻璃盘里，上锅蒸熟。蒸熟的红薯用勺子压成泥状。放至温热加入面粉、蜂蜜、酵母，一起揉成面团。揉好的面团，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵两倍大。