萝卜丝加盐腌后挤水，拌入辣酱、蒜末、糖。加糯米粉调成团，搓丸后蒸,钟或煎熟。香菇萝卜素丸材料：萝卜,、香菇,（切碎）、豆腐,、面粉,做法：萝卜丝和香菇炒香，豆腐压泥。混合所有材料加调料，捏丸后,烤,钟（或油炸）。泰式椰香萝卜丸材料：青萝卜,、椰蓉,。土豆丝胡萝卜鸡蛋饼的做法如下：准备食材土豆,胡萝卜,盐,油,面粉或糯米粉适量（用于增加粘性）鸡蛋,胡椒适量（可选）番茄酱或辣椒酱适量（可选，用于调味）制作步骤切丝：将土豆和胡萝卜去皮后切成细丝。搅拌：将切好的土豆丝和胡萝卜丝放入碗中。
当当当当~准备好筷子，广式萝卜糕上桌啦！小贴士,粘米粉，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。可用来制作各种口味的发糕、米糕、芋头糕等。制作萝卜糕是不建议用其他面粉代替。。萝卜去皮洗净，刨成细细丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉或者面粉及糯米粉搅匀。将搅匀好的萝卜碎丝捏成球状，把做完的萝卜球放进锅里进行蒸煮或油炸至金。（可选择添加花生等其他配料）蒸煮完毕，待凉后即可沾酱油进行食用。
正宗贵阳丝娃娃的做法如下：食材准备面皮材料：面粉,、大米粉,（或糯米粉与面粉按,例混合）、盐少许、水,。蔬菜配料：酸萝卜丝、海带丝、炸黄豆（或花生）、糊辣椒、鱼腥草（可选）、包菜丝、腐竹、豆皮、胡萝卜丝等（根据喜好调整）。料汁材料：小葱、香菜（可选）、盐、酱油。擦成丝后加盐，腌制,钟。步骤step,腊肠一根、洋葱半个，香茹,洗净。虾皮温水泡,钟。步骤step,将所有食材都切成小粒儿。步骤step,锅内放油，先爆香洋葱。步骤step,加香菇炒至透明后，再加入腊肠和虾皮，放少许盐和糊椒粉调味儿。步骤step,粘米粉,，糯米粉,。
一步提前准备,青皮萝卜，这类萝卜水分大，口味甜脆，糯糯粉适当，大葱。萝卜削皮，切成细丝，加小勺盐抓拌均匀，腌渍,in，用白萝卜还可以。二步萝卜丝会腌渍出水量变软了，糯米粉的量依据萝卜里水分的多少加上，一边混合一边加上拌匀，只要能紧抱团就行了拿手攥出不必要水分。食材预处理胡萝卜洗净后擦成细丝，韭菜切段，圆切丝，扇提前煮熟并扒出备用。调制面糊盆中打入鸡蛋，加入面粉和糯米粉，再倒入适量清水，放入盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀至无颗粒状。加入胡萝卜丝腌制将胡萝卜丝加入面糊中，充分搅拌后腌制,钟。胡萝卜丝因质地较硬，腌制后会变软，便于后续操作。混合剩余食材腌制完成后。